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1000円ポッキリ!<讃岐うどん6食(300g×2袋) >もっちもちっ つるしこっ ちょううまい 職人こだわり 創業50年の老舗製麺所直送本場香川が誇る讃岐うどん< [送料無料]

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商品コード: SM00010370-0329-z

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老舗製麺所直送本場香川が誇る讃岐うどん
製麺所直送だからできた圧巻の価格です。
「もっちもちっ つるしこっ ちょううまい 職人こだわり」うどんの本場で愛される自慢の讃岐うどん!
とにかく旨い!ずるるっっと豪快にいって下さい!


麺へのこだわり
讃岐の有名店で用いられている専用小麦粉を使用。
厳選されたこだわりの小麦粉です。
口の中で、小麦本来の風味と甘みが感じられる美味しさがあり、ほんのりクリーム色をした昔ながらの素朴なうどんに仕上がります。
なめらかさ、コシは讃岐うどんの最も重要な部分。
口あたりが柔らかでも麺の中心部分はしっかりとした弾力を実現できるよう、最適の小麦粉で熟練の職人が作り上げております。

うどんに最適な厳選された水を使用
磁気波動による水処理を施した浸透圧の高い磁気波動水を使用しています。
この水は細胞膜に浸透しやすい、粒子の小さな水であり、うどんの熟成を促成します。

美味しさを引き出す天然海水塩讃岐の塩を使用
香川は古来より塩の産地として有名です。
瀬戸内海の海水を精製したミネラル分たっぷりの自然塩(讃岐の塩)を使用することで、粘りの強い麺に美味しい食感を生み出します。


さらにより美味しくお召し上がり頂く為に讃岐の老舗醤油蔵「鎌田醤油」が作った特製ダシ醤油付き。
昔ながらの製法にこだわった醤油に昆布、かつお節、さば節の風味豊かな黄金ダシが加わり極上の味になっております。
この麺に合うように調整しておりますので薄めずそのままお召し上がり下さい。

  原材料
【麺】小麦粉、食塩、酒精、ph調整剤、加工でん粉(打ち粉)
【だし醤油】しょうゆ(本醸造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、みりん、食塩、さば節、かつお節、たん白加水分解物混合物、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、アルコール、(本品は原材料に大豆、小麦を含む)

  内容量
うどん300g×2、
だし醤油10ml×6

  賞味期限
造日より常温30日
(約10日~30日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)

  保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は早めにお召し上がり下さい。

発送方法

ポスト投函でのお届けです。
お届け先地域によっては到着までお時間がかかる場合がございます。

発送についてのご注意
■産地直送商品です。
※こちらの商品は全国送料込となります。

■ポスト投函での発送となる為、
誠に恐れ入りますが、
お届け日時のご指定、お熨斗の対応は出来ません。
予めご了承くださいます様お願い申し上げます。

■ご入金確認後、7日~10日ほどのお届けとなります。
また、繁忙期、在庫状況、お届け先地域により到着までお時間のかかる場合がございます。

※こちらの商品は産地直送品の為、「代金引換」でのお支払い、「2重包装」は対応出来ません。
何卒ご了承下さいませ。

※2重包装・・・商品を贈り主様にお届けし、それから贈り先様にお渡しするために一度包装をしてからさらに梱包する包装の仕方です。

  ゆで時間の調整だけでどんなメニューにも対応できます。







釜玉うどん ゆで時間の目安:約12分~
茹で上がった麺をそのまま器に移し、生卵・だし醤油(もしくは濃い目のつゆ)を加えてよく混ぜ合わせます。
卵が半熟になるよう温かいうちに混ぜ合わせてください。

釜揚げうどん ゆで時間の目安:約12分~
ゆで時間を少し早めにして、麺はざるに取らず器にゆで湯ごと移します。
濃いめのつけつゆでお召し上がり下さい。

かけうどん ゆで時間の目安:約12分~
新しいお湯で再度温めなおし、器に移した後かけつゆをかけ、お好みの具材・薬味を加えてください。

冷しざるうどん ゆで時間の目安:約14分~
水洗いした麺をしっかりと水を切り器に移します。
濃い目のつけつゆでお召し上がりください。

  美味しいゆで方

1、出来るだけ大きなお鍋で調理してください。 ゆで湯の目安は約10倍です。(2食200gの場合は 約2L)必ず沸騰したお湯から調理して下さい。
2、お湯が沸騰したら麺を投入します。
麺に打ち粉が残っていれば、予めふるい落として ください。この時にすぐにかき混ぜてしまうと 麺が切れてしまいますので、強火のまましばらく 待ちましょう。
3、しばらく待つと麺が浮き上がってきます。
麺がくっついている場合もありますので、 軽く麺をほぐして下さい。
4、再びお湯が沸騰してくると麺が上下に対流し 始めます。
吹きこぼれない程度に火力を調整して下さい。
美味しい頃合に近づくと麺に透明感が 出てきます。
5、麺が茹で上がったら冷水でしっかりと揉み 洗いして下さい。
水を流しながら2~3回水を 替えて洗いましょう。

*ゆで時間は商品ごとに異なります。あらかじめ商品の 袋などで御確認下さい。
*お使いの鍋、火力によりゆで時間が変わります。
お好みの加減になるよう調整してください。
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