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<那須高原 今牧場チーズ工房 優しいミルクの味わいセット> 本州送料込 [栃木県産品 那須町] FN0M3

新商品

¥ 4,320 税込

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商品コード: IMB-n4-0224-Z

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那須高原 今牧場 チーズ工房 TVをはじめとした様々なメディアで紹介された世界も認めた「本格チーズ」牧場直営ならではの搾りたてミルクを直ぐに殺菌してから加工できることで、痛みやミルクへのダメージが少なく最高の状態でチーズ作りが出来ます。熟練の技で至極のチーズを作り上げました。  特選お薦めチーズセット 5種  那須高原 今牧場 チーズ工房 特選お薦めチーズセットになります。人気の茶臼岳をはじめとした至高のチーズを堪能できます。  ゆきやなぎ(塩入り)150g×1 、りんどう100g×1 、茶臼岳  180g×1、 しののめ 100g×1、 みのり100g×1  ゆきやなぎ 朝一番に搾乳室に入ってくる、元気な牛のフレッシュミルクで作ったチーズ。 チーズでありながら、新鮮なミルクの甘さがしっかりと伝わってきます。 フレッシュミルクを殺菌後、通常乳酸菌を添加する前に特別な塩を添加。 ミルクの甘さと上品な塩の風味が花のようにひらきます。 ぷりぷりっとした食感はまるでお豆腐のような不思議な感じです。 わさび醤油やミョウガを刻んで鰹節をかけても美味しく召し上がれます。 >りんどう 芳醇なミルクの甘味を感じさせ、やわらかで皮まで美味しく、ソースにも お使いいただけます。今牧場のイチオシの想いを込めたチーズです。 名前の由来は那須町の花「りんどう」です。 カットして赤ワインとのマリアージュをお楽しみ頂けます。 また、ジャガイモなどお野菜の上にのせてチーズ焼きグラタンにすると、 お子様から大人まで大人気のメニューとなります。  茶臼岳 今牧場チーズ工房の山羊チーズ『茶臼岳』が 2019年JAL国際線ファーストクラス機内食 に採用されました! JAPAN CHEESE AWARD’2014 金賞受賞 紙の包装を開けると一気に広がる独特の香り。 普段からチーズを食べている人にとっては、たまらない瞬間です。 全身真っ黒の見た目に最初は驚きますが、ナイフでカットすれば真っ白で 上品な山羊のチーズがあらわれます。 茶臼岳は、口の中に入れると溶けるような舌触りの高品質チーズ。 まずはカットしてそのまま食べて風味をお楽しみください。 ドライフルーツや干し柿のような甘いものと合わせても美味しく頂けます。 カットしてすっきりした白ワインや日本酒とも相性がとても合います。 滑らかな舌触りは、山羊乳チーズの特徴で、食べれば食べるほどどんどん 深さにはまっていきます。フランスでは、バケットの上にのせてオーブン で焼いたものをサラダに入れて楽しみます。  最高のチーズをつくるために最も大切にしていることは、 「ミルクを運ばない」こと わずかな温度の変化や空気中の菌が、ミルクの質を変えてしまいます。 今牧場は牛の搾乳室の隣にチーズ工房を作り、 パイプラインでつなぎました。 牛乳を搾ってすぐ、チーズにする。 牧場仕込みだからこそできる、こだわりです。 熟練の技で安心・安全な至極のチーズを作り上げました。   

内容量/原材料/賞味期限
ゆきやなぎ(塩入り)約150g/生乳、食塩/製造より7日
りんどう約100g/生乳、食塩/製造より21日
なすの約80g/生乳(栃木県産)、食塩、木炭/製造より30日
みのり約100g/生乳、食塩/製造より28日
保存方法冷蔵(6℃以下)で保存してください。
備考※なすのは青カビが生えることがありますが、気になる場合は削り取ってお召し上がりください。

※ ゆきやなぎ(塩入り)は、基本は毎週月曜日と金曜日製造になります。日によって、賞味期限が短い時は少しお待ち頂き、月・金に合わせて送らせて頂きます。

配送方法
配送:クール便(冷蔵)でのお届けとなります。

製造/発送元
那須高原 今牧場 チーズ工房

発送についてのご注意
■産地直送商品となります。
※こちらの商品は本州送料込となります。
※誠に恐れ入りますが、北海道・四国・九州へのお届けは送料が+440円かかります。
(ご注文手続き完了時に自動送信されるメールでは送料0円の金額となっておりますが、別途正しい送料を加えた金額でご連絡させていただきます。)
沖縄・離島へのお届けは対応しておりません。
■お熨斗につきましては、メーカーによって対応ができない場合がございます。予めご了承ください。また、お熨斗が可能な場合でも名入れは不可となっております。

■ご入金確認後、お届けまで約1週間ほどかかります。
※繁忙期、メーカー側の在庫状況により、お届けに1週間以上お日にちをいただく場合もございます。
■誠に恐れ入りますがお届け日の指定は出来ません。
予めご了承くださいます様お願い申し上げます。
※こちらの商品は取引先より直送の為、「代金引換」でのお支払い、「2重包装」は対応できません。何卒ご了承下さいませ。
※2重包装・・・商品を贈り主様にお届けし、それから贈り先様にお渡しするために、一度包装をしてからさらに梱包する包装の仕方です。

 牧場仕込み  自家産生乳・生山羊乳100% のミルク使用



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